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和食と言えば海鮮

和食と言えば海鮮

ユネスコの無形文化遺産である和食は、世界中に広く認知され、ブームも広がっています。 和食への信頼感から、魚の生食文化が無い国でも、寿司は大人気です。

和食では食材の旬で季節を表すことから、自ずと野菜、魚が基本食材として使われるようになりました。 また、日本は海に囲まれた島国であるため、新鮮な魚介類が手に入る事も和食文化に影響しています。 しかし、現代では肉食文化も定着しており、一時期は和食離れが危惧されました。 いつの間にか、昔は高級であった西洋料理が身近になり、その反面、和食は高級な料理となってしまいました。

そのことから、ちょっと贅沢な食事をしようという時には、和食、特に海鮮料理を選ぶ人が増えました。 家庭の食卓では減ってしまった魚も、高級料理であった寿司が、回転寿司という形態で気軽に食べられるようになってからは、外食の定番となっています。

宴会や接待に便利な完全個室は4~10名様までご利用頂けます。
大きなテーブルとゆったりお座り頂けるお席、落ち着いた空間でお食事とお酒をお楽しみ下さい。
こだわりぬいた日本酒と焼酎を豊富にご用意しております。
お気軽にお問い合わせください。

当店のこだわりの和食にぴったりの日本酒や焼酎を取り揃えております。
皆さまご存じの定番の味から、お酒好きの方に人気の珍しいお酒まで様々。
特にお魚と日本酒の相性は抜群です。
市販では中々手に入らないお酒も。
厳選されたお酒を是非お楽しみください。

お刺身5点盛りを始め、オリジナルメニュー澄仙豆腐、マグロのカマ焼き、揚げもの盛り合わせなど全8品の宴会コースをお楽しみいただけます。
ボリュームたっぷり、お酒との相性も抜群で、宴会や接待にも人気のコースです。
+1890円で2時間の飲み放題を付けることができます。