新横浜の海鮮居酒屋「澄仙」のブログ 今日の日本酒入荷情報

理屈抜きで「美味しい」。

言葉では表現できないバランスの良さ。

飛露喜だからこそ成せる豊かな香味。

一口一口心に染みる銘酒

山田錦35%精米の純米大吟醸。醸し人九平次のフラッグシップ商品です。ナシやメロンなどの熟した果実香、仄かにスパイスのニュアンスも。口にすると旨味のアタック、上品な酸味、繊細で心地良い苦みと続きます。まさに日本酒のイメージが変わる出会いとなります。ビロードの様な滑らかさ、是非とも味わっていただきたいオススメの一本です。

槽口から垂れ出た果実香高い上諸白酒(純米大吟醸）を生詰めした、新鮮味溢れる荒走り新酒。